birraio per
passione
Luca Dalla Torre
Trevigiano d’origine e carnico d’adozione, scopre le birre in Australia nel 2006.
Scopre anche che per continuare a bere la Cooper’s verde, esiste un kit che spedisce in Italia…la birra fa schifo ma resta la curiosità di imparare come fare per migliorarla e si innamora definitivamente di questo mondo. Quindi dai kit, passa all’ “all grain” e non smette più di cercare di migliorarsi. Si iscrive al corso del prof. Buiatti all’Università di Udine e partecipa a numerosi concorsi regionali e nazionali per imparare e confrontarsi con il maggior numero di persone. I riconoscimenti ottenuti nel mondo del homebrewing e l’inesauribile passione, lo portano a fare il grande passo…aprire un birrificio.
Resterà sempre un “homebrewer dentro” perché si sa, i primi amori sono duri a morire…
Ricordo ancora il profumo di mosto al mio arrivo, mi è rimasto in mente in maniera indelebile
Ricordo ancora il profumo di mosto al mio arrivo, mi è rimasto in mente in maniera indelebile
Ricordo ancora il profumo di mosto al mio arrivo, mi è rimasto in mente in maniera indelebile
Ricordo ancora il profumo di mosto al mio arrivo, mi è rimasto in mente in maniera indelebile
Per una birra speciale c'è un team speciale
La Bondai family
Arianna
Carnica d’origine e cosmopolita d’adozione, ha sempre fatto fatica a trovare il suo posto nel mondo. La passione per il viaggio l’ha fatta incontrare con Luca e con lui ha “messo su famiglia” e fatto radici. A lei spettano le incombenze burocratiche/amministrative, ma la sua creatività sarà sempre a servizio del prodotto. Perché come si dice, dietro un grande uomo, c’è sempre una grande donna!
RICCARDO,
EDOARDO & PENELOPE
Fonte d’ispirazione, di confusione, di gioie e dolori, sono il motore che ci ha spinto al cambiamento. Sono lo specchio del futuro e la voglia di rendere la nostra famiglia una squadra che vincerà, forse, ma che senz’altro ce la metterà tutta.
Arianna
Carnica d’origine e cosmopolita d’adozione, ha sempre fatto fatica a trovare il suo posto nel mondo. La passione per il viaggio l’ha fatta incontrare con Luca e con lui ha “messo su famiglia” e fatto radici. A lei spettano le incombenze burocratiche/amministrative, ma la sua creatività sarà sempre a servizio del prodotto. Perché come si dice, dietro un grande uomo, c’è sempre una grande donna!
RICCARDO,
EDOARDO & PENELOPE
Fonte d’ispirazione, di confusione, di gioie e dolori, sono il motore che ci ha spinto al cambiamento. Sono lo specchio del futuro e la voglia di rendere la nostra famiglia una squadra che vincerà, forse, ma che senz’altro ce la metterà tutta.
Arianna
Carnica d’origine e cosmopolita d’adozione, ha sempre fatto fatica a trovare il suo posto nel mondo. La passione per il viaggio l’ha fatta incontrare con Luca e con lui ha “messo su famiglia” e fatto radici. A lei spettano le incombenze burocratiche/amministrative, ma la sua creatività sarà sempre a servizio del prodotto. Come si dice, dietro un grande uomo, c’è sempre una grande donna!
RICCARDO,
EDOARDO & PENELOPE
Fonte d’ispirazione, di confusione, di gioie e dolori, sono il motore che ci ha spinto al cambiamento. Sono lo specchio del futuro e la voglia di rendere la nostra famiglia una squadra che vincerà, forse, ma che senz’altro ce la metterà tutta.
Arianna
Carnica d’origine e cosmopolita d’adozione, ha sempre fatto fatica a trovare il suo posto nel mondo. La passione per il viaggio l’ha fatta incontrare con Luca e con lui ha “messo su famiglia” e fatto radici. A lei spettano le incombenze burocratiche/amministrative, ma la sua creatività sarà sempre a servizio del prodotto. Perché come si dice, dietro un grande uomo, c’è sempre una grande donna!
RICCARDO,
EDOARDO & PENELOPE
Fonte d’ispirazione, di confusione, di gioie e dolori, sono il motore che ci ha spinto al cambiamento. Sono lo specchio del futuro e la voglia di rendere la nostra famiglia una squadra che vincerà, forse, ma che senz’altro ce la metterà tutta.